豬肉市場黑幕調(diào)查：買的黑豬肉掉毛 原來是白豬肉

作者：  來源: 海峽畜牧獸醫(yī)網(wǎng)  點(diǎn)擊數(shù)：698

　　黑心商販的壞主意來了：染！把白豬生生染成黑豬，消費(fèi)者買到手的時候，發(fā)現(xiàn)黑豬肉直掉毛，白毛染成黑色，用膠水黏在豬皮上。

　　投訴：黑豬肉上的黑毛是染的

　　南京市民梁先生住在河西，近日他到南湖迎賓菜場買豬肉，看著新鮮的豬肉動心了。

　　梁先生說：“他們說賣的是正宗黑豬肉，我以前吃過一次黑豬肉，那個味道不錯。聽說現(xiàn)在價格才十幾元一斤，我就買了一些。”

　　結(jié)果黑豬肉帶回家一看，梁先生是大吃一驚，這哪里是黑豬肉，明明就是白豬肉——黑豬肉起碼要有黑毛吧，可自己買的豬肉豬毛直掉，豬毛是染色形成黑色，豬皮上的不少豬毛，都是膠水黏上去的！

　　調(diào)查：滿攤子都是“黑豬肉”

　　昨天上午，金陵晚報記者也來到南湖地區(qū)的迎賓菜場實地查看。菜場里面很大，有一大圈，全是豬肉攤點(diǎn)。

　　在市場西面一排豬肉攤點(diǎn)，迎面一家攤點(diǎn)，老板掛著一塊黑板：黑豬肉。售價只有12.5元一斤，老板稱絕對是黑豬肉。

　　說著，老板還拿出一塊肉給記者查看。這塊肉，肉質(zhì)看起來很新鮮，皮下脂肪也是白花花的，豬皮上也有檢疫的蓋章。

　　可是翻看半天，這豬毛怎么都是白色的？老板解釋，豬毛白色的，那是豬皮的顏色要看根部的顏色。

　　可是記者認(rèn)真看了半天，根部也還是白色的。

　　再來到其他攤點(diǎn)，只有兩家攤點(diǎn)的門頭上，寫著售賣黑豬肉。肉販們都信誓旦旦地表示，自己賣的都是正宗的黑豬肉，其中一家的門頭還掛著牌子：江浦黑豬肉。

　　這些所謂的黑豬肉，豬皮上都沒有黑毛。有的豬皮上，全是白色，還夾雜著紅色的毛發(fā)。

　　內(nèi)幕：產(chǎn)量低售價高貨源少

　　迎賓菜場內(nèi)，還有不少大企業(yè)的豬肉柜臺。在一家企業(yè)柜臺上面，也有黑豬肉售賣。記者拿起一塊黑豬肉查看，上面確實有黑毛，而且根部的黑毛十分明顯，只不過黑毛基本被拔掉。

　　柜臺營業(yè)員表示，黑豬肉售價在24元左右，售價只有十幾元的黑豬肉，肯定有問題，不是正宗的，起碼價格擺在那里。

　　其他個體肉販也介紹，黑豬肉產(chǎn)量低，因此進(jìn)貨渠道要少。產(chǎn)量低，加上肉質(zhì)鮮美，自然價格比普通的豬肉要高，一般都賣二十幾元一斤，十幾元一斤的肯定有問題。

　　因為進(jìn)貨渠道少，加上售價貴，一般買的市民少，因此不少個體肉販并未進(jìn)黑豬肉售賣。不少個體肉販說，菜場內(nèi)哪里有黑豬肉賣，大多都是白豬肉冒充的。

　　查處：白豬肉當(dāng)黑豬肉賣

　　隨后，金陵晚報記者將該情況向南湖工商所反映，工商執(zhí)法人員，喊上迎賓市場管理方一起，對市場內(nèi)售賣的黑豬肉進(jìn)行檢查。

　　幾家售賣黑豬肉的肉販，均矢口否認(rèn)自己賣過黑豬肉。

　　工商執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，攤位上的黑豬肉都是白豬肉，但是門頭卻掛著售賣黑豬肉。

　　根據(jù)工商執(zhí)法人員的要求，肉販們將售賣黑豬肉的門頭全部自行撤除，不得再次掛出誤導(dǎo)或者欺騙消費(fèi)者。市場管理方也表示，將根據(jù)情況，教育商戶不能欺騙消費(fèi)者，初次發(fā)現(xiàn)警告，停業(yè)整頓。再次發(fā)現(xiàn)者，將清出菜場。

　　然而當(dāng)執(zhí)法人員進(jìn)行執(zhí)法時，菜場另一頭卻有一名女子，挨著肉販攤位提醒：來檢查了，都收起來，都收起來。

2012-05-29