《意見》還提出了四個“轉型”目標。小散養(yǎng)殖向標準化規(guī)模養(yǎng)殖轉型，建設30個10萬頭以上生豬養(yǎng)殖場（基地），300個萬頭以上生豬養(yǎng)殖場（基地），1000個畜禽標準化養(yǎng)殖場（小區(qū)），規(guī)模養(yǎng)殖比例達到80%以上。

粗放養(yǎng)殖向綠色科學養(yǎng)殖轉型。建設100個現(xiàn)代化美麗牧場，規(guī)模養(yǎng)殖場糞污綜合利用率達到85%以上，糞污處理設施裝備配套基本全覆蓋。

小型屠宰廠（場）向現(xiàn)代化屠宰企業(yè)轉型。建設200個標準化屠宰企業(yè)，全省屠宰廠（場）數(shù)量壓減50%以上，規(guī)模企業(yè)屠宰量占比達90%以上。

調豬禽向調肉品轉型。逐步推進實施禁止活豬種豬和仔豬除外跨大區(qū)域調運，建設30個養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送全產(chǎn)業(yè)鏈示范企業(yè)，全省冷鮮冷凍肉品供應占比達到30%以上。

細化穩(wěn)產(chǎn)保供政策

《意見》還明確支持保障生豬、家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，將近期國家及省出臺的穩(wěn)產(chǎn)保供、動物疫病防控、用地、環(huán)保等政策措施予以進一步細化落實，樹立保供給與保生態(tài)并重的理念，鼓勵發(fā)展環(huán)保高效畜禽養(yǎng)殖方式，糾正前期部分地方“以禁代治”“一禁了之”的偏差。

同時，將嚴格責任制考核，將生豬、家禽產(chǎn)業(yè)轉型升級納入省推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實績考核，將最低生豬出欄量納入“菜籃子”市長負責制考核。要求各地級以上市生豬出欄量不得低于《廣東省生豬生產(chǎn)發(fā)展總體規(guī)劃和區(qū)域布局（2018-2020年）》規(guī)定的目標任務，2021年起不得低于2020年的目標任務。

為解決屬地政府發(fā)展畜禽養(yǎng)殖積極性不高的問題，意見還提出，建立生豬銷區(qū)補償產(chǎn)區(qū)的長效機制，鼓勵生豬調入市根據(jù)調入量按一定標準向生豬調出市支付補償資金，平衡產(chǎn)銷區(qū)利益，提高產(chǎn)區(qū)積極性，構建產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的長效機制。