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行業(yè)新聞

“豬周期”有望告別??jī)r(jià)在漲 生豬的存欄量反大降

作者:央視財(cái)經(jīng)   來(lái)源: 福建光華百斯特集團(tuán)  點(diǎn)擊數(shù):685

說(shuō)起豬肉價(jià)格,我們常常會(huì)提到一個(gè)概念:豬周期。指的是,農(nóng)戶追著價(jià)格變化,多養(yǎng)豬卻難多掙錢(qián)。

  豬價(jià)上漲 存欄量不升反降

  而今年以來(lái),豬肉價(jià)格一路走高。按照以往的豬周期規(guī)律,生豬存欄量應(yīng)該會(huì)出現(xiàn)明顯增長(zhǎng)。但近期,記者在調(diào)查采訪發(fā)現(xiàn),近一年多時(shí)間里,盡管豬價(jià)在漲,但生豬的存欄量卻大幅降低。

  老姜,在村子里算是養(yǎng)豬大戶。他的養(yǎng)殖廠,目前養(yǎng)了500頭左右的生豬,每年出欄量大概在1000頭左右。老姜告訴記者,前幾年豬肉價(jià)格一直不理想,直到去年豬肉價(jià)格開(kāi)始上漲,今年才算賺到錢(qián)。

  而今年以來(lái),豬肉價(jià)格一路走高。按照以往的豬周期規(guī)律,生豬存欄量應(yīng)該會(huì)出現(xiàn)明顯增長(zhǎng)。但近期,記者在調(diào)查采訪發(fā)現(xiàn),近一年多時(shí)間里,盡管豬價(jià)在漲,但生豬的存欄量卻大幅降低。

  老姜,在村子里算是養(yǎng)豬大戶。他的養(yǎng)殖廠,目前養(yǎng)了500頭左右的生豬,每年出欄量大概在1000頭左右。老姜告訴記者,前幾年豬肉價(jià)格一直不理想,直到去年豬肉價(jià)格開(kāi)始上漲,今年才算賺到錢(qián)。

 浙江省江山市石明畜業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人 毛石明:這兩年相對(duì)養(yǎng)殖的人這個(gè)豬周期大家都比較理性,不會(huì)說(shuō)看到這個(gè)豬行情好了,馬上又和以前一樣一窩蜂上去了,現(xiàn)在很理性。

  卓創(chuàng)資訊的數(shù)據(jù)顯示,從2014年至今,雖然國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格一直在穩(wěn)步上行,但存欄量卻在逐漸下降,由2014年1月的4.4億頭,下降到了2016年10月的3.8億頭,降幅達(dá)到13%。


  卓創(chuàng)資訊生豬產(chǎn)業(yè)分析師 王程程:兩方面原因,一方面是前幾年豬肉價(jià)格波動(dòng)大,老百姓補(bǔ)欄始終踏不準(zhǔn)節(jié)奏,總是高買低賣,養(yǎng)豬總在賠錢(qián),農(nóng)民補(bǔ)欄積極性不高另一方面是環(huán)保的要求也限制養(yǎng)殖戶擴(kuò)大養(yǎng)殖數(shù)量,兩方面原因?qū)е履壳皣?guó)內(nèi)存欄逐年下降。

  環(huán)保政策倒逼養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

  近年來(lái)隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)村生態(tài)種植養(yǎng)殖綠色發(fā)展的嚴(yán)格要求,2015年以后南方地區(qū)出現(xiàn)大量農(nóng)戶退養(yǎng)和豬場(chǎng)關(guān)停情況出現(xiàn),價(jià)格市場(chǎng)以及環(huán)保政策等多方因素的傳導(dǎo),倒逼生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型。

 眼前的這個(gè)工地,不久前,還是老祝家的養(yǎng)豬場(chǎng)。如今,他正打算把這里,改建成一所農(nóng)家樂(lè)。老祝原來(lái)也是當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)豬大戶,但如今讓他下定決心改行的,除了一直虧本之外,還有一個(gè)原因,就是自家的養(yǎng)豬場(chǎng),被縣里連續(xù)幾次警告衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo),如果不整改,就將面臨著巨額的罰款。

  浙江省江山市石門(mén)鎮(zhèn)泉塘村村民 祝肖卿:當(dāng)時(shí)是豬價(jià)最低迷的時(shí)候,鎮(zhèn)里和政府都非常耐心的開(kāi)導(dǎo)我,就和我講不是說(shuō)養(yǎng)豬就賺錢(qián),不養(yǎng)豬就不賺錢(qián)。

 為了減少生豬養(yǎng)殖帶來(lái)的污染問(wèn)題,浙江省政府提出了治污水、保供水等“五水共治”措施,對(duì)集中養(yǎng)豬的縣進(jìn)行全面的環(huán)境監(jiān)察,不符合環(huán)保條件的養(yǎng)殖戶要求全面退養(yǎng)。同時(shí)對(duì)主動(dòng)退養(yǎng)的農(nóng)戶,進(jìn)行一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼,鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展其他低污染農(nóng)業(yè)。以江山市為例,目前當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖場(chǎng)由2015年以前的9千家減少到了184家,全市生豬存欄量從2015年以前的63.62萬(wàn)頭,減少到19.72萬(wàn)頭,嚴(yán)格的環(huán)保政策,倒逼當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型。


 浙江省江山市“五水共治”辦公室專職副主任 周永峰:近年來(lái)我們江山市通過(guò)治污水、抓節(jié)水等“五水共治”措施通過(guò)對(duì)生豬養(yǎng)殖整頓,水質(zhì)從5類水躍升到3類水以上,老百姓們又能在河里洗衣、洗菜。


 中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員 李國(guó)祥:生豬過(guò)去的綠色發(fā)展注重不夠,特別是養(yǎng)豬的廢棄物利用和自用問(wèn)題沒(méi)有解決,現(xiàn)在通過(guò)規(guī)?;ㄟ^(guò)政府的市場(chǎng)準(zhǔn)入和環(huán)境治理綠色發(fā)展得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
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